Gastronomía levantina, mucho más que arroz
Verduras y hortalizas; carnes y pescados; también postres. La cocina del sudeste de España es, en realidad, el perfecto ejemplo de la dieta mediterránea. Pensar en la gastronomía de Levante es dibujar inmediatamente una ración de paella en nuestra cabeza. El arroz es el ingrediente principal...