El blog Rock The Best Music menciona a Bolívar como un caso de éxito en el barrio de Malasaña, destacando su cocina de producto como clásica e innovadora. Puedes leer el artículo completo aquí ...
El blog Madrid Planes destaca al Restaurante Bolívar como un clásico del barrio de Malasaña, presentado su experiencia gastronómica como tradicional y vanguardista con productos de temporada. Puedes leer el artículo completo aquí ...
Madrid In&Out destaca los nuevos menús del Restaurante Bolívar basados en cocina mediterránea con productos de temporada, que mezclan la vanguardia con la tradición. Puedes leer el artículo completo aquí ...
La Guía del Ocio nos recomienda el restaurante Bolívar y sus deliciosos menús para probar los mejores sabores de los productos de temporada en el barrio de Malasaña Puedes leer el artículo completo aquí ...
La revista Semana destaca el Restaurante Bolívar por su oferta gastronómica vanguardista y nos invita a probar su cocina tradicional que apuesta por productos de temporada. Puedes leer el artículo completo aquí ...
La revista Elle hace un recorrido por los restaurantes de Malasaña y destaca al Restaurante Bolívar como reflejo del barrio y su propuesta gastronómica por sus productos de temporada que fusionan vanguardismo y tradición. Puedes leer el artículo completo aquí ...