Día de la crepe: ¿conocías esta tradición francesa?

El 2 de enero es el día de la crepe, se celebra 40 días después Navidad. En Francia es una tradición muy popular, se llama la Chandeleur (La Candelaria) y también es la fiesta de las Candelas. ¿Cuál es el origen de esta tradición?  Sobre esto hay...