Restaurante Bolívar, sabores mediterráneos con tradición familiar y vanguardista

No es habitual encontrar por las calles de Madrid un restaurante familiar con una gran historia y pasado detrás, pero el Restaurante Bolívar cumple con todo lo imaginado. Este restaurante lleva más de 40 años deleitando con sus platos al Barrio de Malasaña. Ángel es quien...